Lungenseitling

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Pleurotus pulmonarius

Weitere Bezeichnungen:

Löffelförmiger, Seitling, Sommer-Austernseitling, Sommer, Austernseitling

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

In Deutschland kommt dieser Pilz in vielen Gebieten nicht oder nicht häufig vor. Dabei ist er eine Delikatesse und kann dem Austernpilz durchaus Konkurrenz machen; wobei er auch mit dem Austernpilz verwandt ist.

Hutbeschreibung:

2.0 cm - 10.0 cm breit; ohrförmig, flach, Rand eingebogen, Rand mit Eindellungen / Wellungen

Hut Unterseite:

Lamellen weiß, am Stiel herablaufend, maschenartig vernetzt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 2.0 cm, max. Stielbreite 0.8 cm; weiss, striegelig, seitlich exzentrich, kurz bis ganz fehlend

Fleisch:

weißlich, matt, wäßrig

Geruch:

anisartig

Geschmack:

sehr angenehm mild

Gebiete:

Laubholz

Boden:

Holz

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen:

Juni, Juli, August, September, Oktober, November

Doppelgänger:

Austern-Seitling, Berindeter Seitling, Ohrförmiger Seitling

Beurteilungen:

3.00