Harter Zinnober-Täubling

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Harter Zinnober-Täubling - Ansicht auf ein noch sehr junges Exemplar. Die Huthaut ist hier noch blasser rosarötlich.

Harter Zinnober-Täubling - Blick auf die Hutunterseite. Die Lamellen sind weißlich bis cremefarben, mäßig gedrängt und am Stiel angewachsen. Der Stiel ist rosa überhaucht.

Harter Zinnober-Täubling - Blick auf ein liegendes Exemplar. Der Stiel hat eine keulige Form.

essbar

Hinweis: Enthält Inhaltsstoffe, die im Rohzustand unverträglich sind. Nur gut durchgegart verzehren!

Inhaltsstoffe:

Hämolysine

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Russula rosea

Weitere Bezeichnungen:

Harter Zinnobertäubling

Wissenswertes:

Dieser Täubling erscheint auch in sehr trockenen Witterungsphasen. Der Pilz ist essbar, aber nicht sehr schmackhaft. Er enthält im Rohzustand das Gift Hämolysin. Geschmacksprobe daher nicht empfehlenswert, auch wenn bei Täublingen die Gefahr einer Vergiftung sehr überschaubar ist.

Hutbeschreibung:

6.0 cm - 12.0 cm breit; zinnoberot-rosarot; jung halbkugelig, dann gewölbt bis ausgebreitet, oft mit niedergedrückter Mitte, Oberlfäche trocken, glatt, feinsamtig, matt, bisweilen weißlich bereift, Rand lange abgerundet, Haut kaum abziehbar

Hut Unterseite:

Lamellen abgerundet bis angewachsen, mäßig gedrängt, jung weißlich, dann cremefarben bis strohgelblich, Schneiden z. T. blutrot

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 4.0 cm; zylindrisch oder käulig, hart, matt, weiß, meist rosa überhaucht

Fleisch:

hart, fest, brüchig, weiß

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mentholartig

Sporen:

blass cremefarben, fast rund, netzig gemustert

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Boden:

saurer Boden

Begleitpflanze:

Seegras

Vorkommen / Fundorte:

Nadelwald unter Buchen

Doppelgänger:

Buchen-Spei-Täubling

Harter Zinnober-Täubling

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