Harter Zinnober-Täubling

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Russula rosea

Weitere Bezeichnungen:

Harter, Zinnobertäubling

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Dieser Täubling erscheint auch in sehr trockenen Witterungsphasen. Der Pilz ist essbar, aber nicht sehr schmackhaft.

Hutbeschreibung:

6.0 cm - 12.0 cm breit; jung halbkugelig, dann gewölbt bis ausgebreitet, oft mit niedergedrückter Mitte, Oberlfäche trocken, glatt, feinsamtig, matt, bisweilen weißlich bereift, Rand lange abgerundet, Haut kaum abziehbar

Hut Unterseite:

Lamellen abgerundet bis angewachsen, mäßig gedrängt, jung weißlich, dann cremefarben bis strohgelblich, Schneiden z. T. blutrot

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 4.0 cm; zylindrisch oder käulig, hart, matt, weiß, meist rosa überhaucht

Fleisch:

hart, fest, brüchig, weiß

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mentholartig

Sporen:

blass cremefarben, fast rund, netzig gemustert

Gebiete:

Nadelwald, unter Buchen

Boden:

saurer Boden

Begleitpflanze:

Seegras

Vorkommen:

Juli, August, September, Oktober

Doppelgänger:

Buchen-Spei-Täubling

Beurteilungen:

3.06