Olivbrauner Milchling

ungenießbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Lactarius obscuratus

Weitere Bezeichnungen:

Tannenreizker, Tannen-Reizker

Wertigkeit:

ungenießbar

Wissenswertes:

Der Pilz könnte nach neusten Erkenntnissen auch leicht giftig sein. Dennoch wird der Pilz in einigen Ländern konsumiert. Er findet Verwendung als Würzpilz und eignet sich gut zum Einlegen in Salz.

Hutbeschreibung:

5.0 cm - 20.0 cm breit; jung gewölbt, dann ausgebreitet, niedergedrückt, später flach trichterförmig, festfleischig, Oberfläche feucht klebrig oder schmierig, trocken etwas filzig, alt kahl, Mitte olivschwärzlich, Rand lange eingerollt, jung gelbgrün und flaumig-fransig

Hut Unterseite:

am Stiel angewachsen, oft etwas herablaufend, gedrängt, untermischt und z. T. gegabelt, dünn, jung weißlich, später schmutzig cremefarben, bald von alter Milch deutlich braunfleckig

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 3.0 cm; zylindrisch, hutfarben oder etwas heller als der Hut, mit dunkleren Flecken, an der Spitze blasser

Fleisch:

fest, alt etwas brüchig, weißlich bis blassgelb, Milch reichlich und weiß, verfärbt sich beim Eintrocknen graugrünlich

Geruch:

geruchlos

Geschmack:

brennend scharf

Gebiete:

Laubwald, Nadelwald, Mischwald, unter Birken, unter Kiefern, unter Fichten

Boden:

nährstoffarmer Boden

Begleitpflanze:

Weißmoos

Vorkommen:

Juli, August, September, Oktober

Doppelgänger:

Graugrüner Milchling

Beurteilungen:

0.00