Dickblättriger Schwärztäubling

ungenießbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Russula nigricans

Weitere Bezeichnungen:

Dickblättriger, Schwärz-Täubling

Wertigkeit:

ungenießbar

Wissenswertes:

Der Pilz kann besonders jung gegessen werden. Es handelt sich aber auch dann um einen äußerst minderwertigen Speisepilz. Einer der wenigen Täublingen, die man durch bestimmte Merkmale praktisch nicht verwechseln kann. Der Pilz kann man im Laubwald manchmal kaum vom Laub unterscheiden; erst ist z. T. sehr verschmutzt

Hutbeschreibung:

5.0 cm - 17.0 cm breit; anfangs halbkugelig-gewölbt, Mitte bald niedergedrückt, Oberfläche trocken, glatt, Haut zu zweidrittel abziehbar

Hut Unterseite:

Lamellen angeheftet bis kurz herablaufend, können insbesondere am Rand weit auseinander stehend, ungewöhnlich dick und starr, jung gelblich weiß, im Alter braunschwarz, splitternd, auf Druck ziegelrote Verfärbung, nach einiger Zeit schwärzend, Lamellen bis 1,5 cm hoch, mit Zwischenlamellen

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 4.0 cm; hart, weisslich, blassbräunlich, bei Verletzungen langsam rötend, dann bräunend, zuletzt braunschwärzlich

Fleisch:

jung voll, hart, weiß, im Schnitt und bei Verletzungen ziegelrot, langsam grau werdend, zuletzt schwarz verfärbend

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

leicht schärflich

Gebiete:

Laubwald, Nadelwald, Mischwald

Boden:

saurer Boden

Begleitpflanze:

Rippenfarn

Vorkommen:

Juli, August, September, Oktober

Doppelgänger:

Dichtblättriger Schwärz-Täubling, Schmalblättriger Weiß-Täubling

Beurteilungen:

0.00