Süßlicher Buchenmilchling

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Süßlicher Buchenmilchling - Ansicht von schräg oben. Der Hut ist in diesem Altersstadium niedergedrückt und blasst vom Rand her bereits etwas aus.

Süßlicher Buchenmilchling - Ansicht auf ein liegendes Exemplar. Der Stiel ist zylindrisch, wirkt relativ breit und ist etwas blasser als der Hut.

Süßlicher Buchenmilchling - Blick auf die Hutunterseite. Die Milch ist reichlich und bleibt auch nach längerer Zeit weißlich gefärbt. Die Lamellen sind blassocker und ziemlich gedrängt. Zwischenlamellen sind vorhanden.

essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Lactarius subdulcis

Weitere Bezeichnungen:

Süßlicher Buchen-Milchling, Süßlicher Milchling

Wissenswertes:

Der Pilz ist essbar, jedoch wird er meist aber nur als Mischpilz empfohlen. Möchte man größere Mengen von diesem Milchling essen, sollte man ihn vor der Zubereitung besser abkochen.

Hutbeschreibung:

3.0 cm - 7.0 cm breit; rötlichbraun, zimtbraun; jung konvex, gebuckelt, später niedergedrückt, glatt, kahl, nicht gezont, z. T. hygrophan und dann vom Rand her ausblassend

Hut Unterseite:

Lamellen sind angewachsen, gedrängt, blass ocker bis rostrot

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 7.0 cm, max. Stielbreite 1.0 cm; alt hohl, zylindrisch, blass fleischocker, Basis mit weissem, striegeligem Myzelfilz

Fleisch:

blass, Milch weiss, leicht wässrig

Geruch:

nach Blattwanzen

Geschmack:

leicht bitter