Stachelbeer-Täubling

ungenießbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Russula queletii

Weitere Bezeichnungen:

Stachelbeertäubling

Wertigkeit:

ungenießbar

Wissenswertes:

Es gibt mehr als 700 verschiedene Sorten von Täublingen, die man sicher oft nur unter dem Mikroskop oder chemischen Hilfsmitteln unterscheiden kann. Ein und die Gleiche Sorte von Täublingen kann in verschiedenen Farben auftreten; was eine sichere Unterscheidung äußerst schwierig macht.

Hutbeschreibung:

5.0 cm - 8.0 cm breit; erst gewölbt, dann ausgebreitet, alt vertieft, kaum gebuckelt, Oberfläche etwas klebrig, lange feucht glänzend, im Alter vom Rand her ausblassend, Rand etwas furchig-gerieft, Haut etwa bis zur Hälfte abziehbar

Hut Unterseite:

Lamellen am Stiel angewachsen, gedrängt, jung weißlich, bald cremefarben

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 7.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; zylindrisch, meist voll, spröde, purpurrosa-kaminrot

Fleisch:

jung weißlich, unter der Huthaut purpurrosa bis purpurrot gefärbt

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

sehr scharf

Gebiete:

unter Fichten

Boden:

Kalkboden

Begleitpflanze:

Wald-Edbeere

Vorkommen:

Juli, August, September, Oktober

Beurteilungen:

0.00