Birken Spei-Täubling

ungenießbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Russula emetica

Weitere Bezeichnungen:

Birken, Speitäubling

Wertigkeit:

ungenießbar

Wissenswertes:

Dieser Täubling ist relativ leicht zu erkennen. Wichtige Merkmale neben dem Standort ist der geringe Hutdurchmesser und der im Vergleich hierzu meist längere Stiel, die Hutfarbe sowie der brennend scharfe Geschmack (Geschmacksprobe!).

Hutbeschreibung:

2.0 cm - 5.0 cm breit; zuerst konvex, dann ausgebreitet, später ist die Mitte häufig niedergedrückt, im Alter Hutrand leicht höckrig gerieft, die Huthaut lässt sich komplett abziehen

Hut Unterseite:

Lamellen angewachsen, weiß, entfernt stehend

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 6.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; zylindrisch oder schwach keulenförmig, zerbrechlich, meist länger als der Hutdurchmesser, voll

Fleisch:

weiß, dünn

Geruch:

leicht obstartig

Geschmack:

brennend scharf

Gebiete:

unter Birken

Boden:

feuchter Boden

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen:

Juni, Juli, August, September, Oktober

Doppelgänger:

Wechselfarbiger Speitäubling

Beurteilungen:

0.00