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Graue Koralle
(Clavulina cinerea)




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Kategorie/Art:
Korallenpilze

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Wertigkeit:
essbar
Hut (ggf. Fruchtkörper):
3 cm - 10 cm breit; grau, violettgrau, rauchgrau, graubraun; bis zu 10 cm hoch, korallenförmig verzweigt, etwas gerunzelt, Spitzen stumpf endend oder gezähnt, nicht flach gedrückt oder kammartig, ausblassend, Strunk weiß-gelblich abgesetzt
Hutunterseite:
keine Hutunterseite vorhanden, siehe Fruchtkörperbeschreibung
Stiel:
kein direkter Stiel vorhanden, lediglich ein weißlich-gelber Strunk
Fleisch:
grau, zäh bis spröde
Sporenpulver / mikr. Eigenschaften:
(hell)weißlich, breit elliptisch bis fast kugelig, glatt
typ. Begleitpflanze:
Moose, Farne
Geruch:
erdig
Geschmack:
mild
bevorzugter Boden:
Kalkboden
Wachstumsgebiete / Vorkommen:
Laubwald , Nadelwald , Mischwald , Laubholz , Nadelholz , unter Buchen , unter Eichen , unter Fichten , unter Tannen
Wachstum:
August , September , Oktober , November

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💡 Wissenswertes & Tipps

Die Graue Koralle (Clavulina cinerea) bildet 3–10 cm hohe, buschig verzweigte Fruchtkörper aus. Die Farbe reicht von blassgrau über aschgrau bis hin zu violettgrau. Die Astspitzen sind meist stumpf oder unregelmäßig gezackt. Der kurze, stammförmige Sockel ist oft heller gefärbt als die oberen Verzweigungen. Das Fleisch ist weißlich, brüchig und zart.

🍄 Kulinarik: Essbar
Die Graue Koralle ist essbar, gilt aber als wenig schmackhaft. Sie hat einen milden bis leicht erdigen Geschmack. Aufgrund der Verwechslungsgefahr mit abführend wirkenden Korallenarten (Ramaria) sollte sie nur bei absoluter Bestimmungssicherheit gesammelt werden.
🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Mykorrhizapilz, der sowohl in Laub- als auch in Nadelwäldern vorkommt. Er bevorzugt nährstoffreiche, humose Böden. Erscheinungszeit: August bis November.
🔬 Bestimmungs-Tipp: Stumpfe Spitzen & Parasitismus
Achten Sie auf die runzelige Oberfläche der Äste und die oft stumpfen Enden. Häufig wird dieser Pilz vom Schlauchpilz Helminthosphaeria clavariarum parasitiert, was zu einer dunklen, fast schwarzen Verfärbung an der Basis führt.

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Diese Seite dient nur als Hilfe zur Pilzbestimmung. Beachten Sie bitte, dass man anhand von Bildern fast keinen Pilz sicher bestimmen kann. Diese Seite kann also lediglich als Hilfe dienen. Trotz größtmöglicher Sorgfalt waren hier Menschen am Werk, denen auch mal ein Fehler unterlaufen sein kann. Rechtsansprüche aufgrund Fehlbestimmungen, die im Zusammenhang mit dieser Seite stehen sind aus diesem Grund ausgeschlossen.

doppelgänger

Runzelige Koralle (essbar)
Runzelige Koralle1
Frontalansicht. Der Fruchtkörper ist durchgängig weißlich. Die Oberfläche erscheint leicht runzelig.
Runzelige Koralle2
Frontalansicht. Der Fruchtkörper erscheint z. T. leicht flachgedrückt und verdreht.
Runzelige Koralle3
Ansicht von schräg oben auf ein altes Exemplar. Der obere Teil kann wie hier angedeutet geweihartig verzweigt sein.
Runzelige Koralle4
Frontalansicht. Meist erscheint der Fruchtkörper durchgängig in weißlicher, keulenartiger Form, die etwas flachgedrückt wirkt. Das Ende ist meist stumpf und es gibt selten Verzweigungen bzw. Verästelungen.

Kammförmige Koralle (essbar)
Kammförmige Koralle1
Ansicht von schräg oben. Gut zu erkennen sind die korallenartigen Verzweigungen und dass die Enden mehrfach in kleine Spitzen und Zähnchen aufgelöst sind.
Kammförmige Koralle2
Ansicht von oben auf mehrere Exemplare. Erkennbar ist die durchgängige weiße bis cremefarbene Färbung.
Kammförmige Koralle3
Ansicht von schräg oben. Man erkennt, dass die Fruchtkörper keine richtigen Stiele haben, sondern sich eher zur Basis hin strunkartig zusammenziehen.
Kammförmige Koralle4
Ansicht von oben. Man kann hier gut erkennen, dass die Enden in viele kleine Spitzen bzw. Zähnchen (auch kammartig) aufgelöst sind.

Stinkender Warzenpilz (ungenießbar)
Stinkender Warzenpilz1
Blick von oben. Der Fruchtkörper ist korallenartig verzweigt. Die Äste stehen senkrecht.
Stinkender Warzenpilz2
Ansicht von schräg oben. Die Färbung des Fruchtkörpers ist violett-bräunlich. Da der Pilz noch im Wachstum ist, sind die Spitzen weißlich gefärbt.
Stinkender Warzenpilz3
Ansicht von oben auf zwei Exemplare. Der Pilz ist nicht besonders hoch, jedoch kann er relativ breit werden.
Stinkender Warzenpilz4
Ansicht von schräg oben auf ein altes Exemplar. Der Fruchtkörper wirkt in diesem Stadium dunkler und die Spitzen spitzer.

Steife Koralle (ungenießbar)
Steife Koralle1
Frontalansicht. Auffällig sind die sehr aufrecht stehenden Verästelungen.
Steife Koralle2
Ansicht von schräg oben. Die einzelnen Verästelungen enden in mehreren Spitzen.
Steife Koralle3
Frontalansicht. Junge bis Fruchtkörper im mittleren Altersstadium zeigen sich gelbocker.
Steife Koralle4
Frontalansicht auf ein altes Exemplar. Die Fruchtkörper werden im Alter dunkler mit mehr Brauntönen.


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Symbolerklärungen

Legende
=
jung essbar  
=
ungenießbar
=
essbar  
=
schwach giftig
=
bedingt essbar  
=
giftig
=
unbedeutend  
=
tödlich giftig

 

 

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