Wichtiger
Hinweis:
Rein optische Bestimmungshilfe – KEINE
Verzehrfreigabe! Bestimmung per Internet ist
niemals 100% sicher. Verzehr nur nach Prüfung
durch einen Sachverständigen vor Ort.
3
cm - 12
cm breit; gelbbraun, orangebraun, rötlich braun; jung gewölbt, später abgeflacht, alt oft verbogen, Oberfläche glatt, klebrig, glänzend, feucht schmierig, Rand anfangs eingerollt
Hutunterseite:
Röhren bis zu 1 cm lang, breit angewachsen bis etwas herablaufend, graugelb, bis olivgelb, vom Hutfleisch schwer ablösbar, Poren groß, unregelmäßig eckig, längs gezogen, wie die Röhren gefärbt
Stiel:
max. Stielgröße 10
cm, max. Stielbreite 1.5
cm; zylindrisch, meist verbogen, zäh, elastisch, ockerlich oder gelblich, zur Basis hin oft braunrötlich, ringlos
Fleisch:
gelblich, zäh, elastisch
Sporenpulver
/ mikr. Eigenschaften:
blass olivbraun, spindelförmig
typ.
Begleitpflanze:
Sprossender Bärlapp, Rosenrote Schmierling (Begleitpilz - wächst fast immer nebendran)
Mitglieder haben an dieser Stelle die
Möglichkeit Pilzrezepte zu diesem
Pilz einzusehen oder einzutragen.
💡 Wissenswertes & Tipps
Der Kuhröhrling (Suillus bovinus) ist ein mittelgroßer Röhrling mit einem 3–12 cm breiten, flach-gewölbten Hut. Die Farbe ist blass-gelbbraun bis ockerfarben. Die Huthaut ist bei Feuchtigkeit schmierig, bei Trockenheit glänzend. Besonders markant sind die weiten, eckigen Röhren, die am Stiel leicht herablaufen und sich kaum vom Hutfleisch trennen lassen.
🍄 Kulinarik: Essbar (Mischpilz)
Das Fleisch ist elastisch bis zäh ("Gummipilz"). Er ist geschmacklich eher mild und eignet sich am besten als Mischpilz. Beim Garen verfärbt sich das Fleisch charakteristisch rötlich-violett.
🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Mykorrhizapilz, der streng an die Kiefer (Pinus) gebunden ist. Er bevorzugt saure, nährstoffarme Sandböden und wächst oft gesellig in großen Gruppen. Erscheinungszeit: August bis November.
🔬 Bestimmungs-Tipp:Die Röhrenstruktur
Achten Sie auf die Poren: Sie sind auffallend grob, eckig und oft radial angeordnet. Wenn man den Pilz durchschneidet, lässt sich die Röhrenschicht im Gegensatz zu vielen anderen Röhrlingen fast nicht vom Fleisch abziehen.
Wichtiger
Hinweis: Diese Seite dient nur als Hilfe
zur Pilzbestimmung. Beachten Sie bitte, dass man
anhand von Bildern fast keinen Pilz sicher bestimmen
kann. Diese Seite kann also lediglich als Hilfe
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waren hier Menschen am Werk, denen auch mal ein
Fehler unterlaufen sein kann. Rechtsansprüche
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Blick von schräg oben auf mehrere, ausgewachsene Exemplare. Die Hutformen sind polsterförmig und gelbbräunlich gefärbt.
Blick von oben auf die Hutoberfläche. Trocken zeigt sich diese wie hier matt, feucht ist diese jedoch stark schmierig.
Blick auf die Hutunterseite. In diesem Altersstadium (ausgewachsen) sind diese schmutzig gelb und relativ grob. Im Jungzustand sind diese sehr fein. Die Röhren sind am Stiel angewachsen und laufen leicht herab.
Blick auf ein liegendes Exemplar. Der Stiel zeigt eine deutliche, bräunliche Punktierung (!).
Geben Sie hier anderen Pilzsammlern Tipps, wie Sie
wann und wo diesen Pilz finden können. Somit unterstützen
Sie andere Pilzarten zu finden, die Sie bisher noch nicht gefunden
haben.
