Wichtiger
Hinweis:
Rein optische Bestimmungshilfe – KEINE
Verzehrfreigabe! Bestimmung per Internet ist
niemals 100% sicher. Verzehr nur nach Prüfung
durch einen Sachverständigen vor Ort.
2
cm - 5
cm breit; weißlich, hellgelb, ockergelb; flach trichterig, oft muschelförmig, Oberfläche matt-feinfilzig, Rand lange eingebogen, später abstehend, mehr oder weniger wellig
Hutunterseite:
Lamellen am Stiel bogig herablaufend, am Stielansatz gegabelt, z. T. auch wabig-porig in den Stiel übergehend, relativ weit stehend und untermischt, Schneiden fein gesägt
Stiel:
max. Stielgröße 3
cm, max. Stielbreite 0.5
cm; weißlich bis gelblich, oft seitlich stehend, voll, zäh, manchmal auch ganz fehlend
Fleisch:
weiß, zäh, dünn
Sporenpulver
/ mikr. Eigenschaften:
weiß, glatt, hyalin, mit Tropfen
typ.
Begleitpflanze:
keine Angabe
Geruch:
anisartig
Geschmack:
anisartig
bevorzugter
Boden:
Ast, Holz
Wachstumsgebiete
/ Vorkommen:
an Weidenästen ,
an/in Mooren ,
Laubholz
Wachstum:
Juli ,
August ,
September
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💡 Wissenswertes & Tipps
Der Anis-Sägeblättling (Lentinus suavissimus) ist ein kleinerer Pilz mit einem 2–5 cm breiten Hut. Die Farbe ist blassgelb bis strohgelb, wobei die Mitte oft etwas dunkler und leicht vertieft ist. Die Lamellen weisen die gattungstypischen fein gesägten Schneiden auf.
🍄 Kulinarik: Ungenießbar
Aufgrund seiner zäh-lederartigen bis holzigen Konsistenz besitzt der Pilz keinen Speisewert. Obwohl er sehr angenehm nach Anis duftet, ist er als Speisepilz ungeeignet.
⚠ Status & Seltenheit
Der Pilz ist in Deutschland selten und wird in der Roten Liste (RL 3) als gefährdet geführt. Er sollte aufgrund seiner Seltenheit und des mangelnden Speisewerts grundsätzlich geschont werden.
🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Saprobiont an totem Laubholz, fast ausschließlich an Weiden (Salix) in feuchten Auen oder Bachbereichen. Erscheinungszeit: Juli bis September.
🔬 Bestimmungs-Tipp:Geruch & Standort
Das wichtigste Merkmal ist der durchdringende Anisgeruch in Verbindung mit dem Vorkommen an dünnen Weidenzweigen in Gewässernähe.
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Blick von schräg oben. Der Hutrand ist oft wellig gekerbt. Gerne wächst der Herbe Zwergknäueling an vermoosten Laubholzstümpfen.
Blick von oben. Zu beachten ist, dass die Fruchtkörper nur relativ klein, maximal ein paar cm groß sind.
Ansicht von schräg oben. Auch hier wieder die markant gekerbten Hutränder.
Blick von schräg unten. Der Herbe Zwergknäueling besitzt Lamellen und er ist gestielt.
Geben Sie hier anderen Pilzsammlern Tipps, wie Sie
wann und wo diesen Pilz finden können. Somit unterstützen
Sie andere Pilzarten zu finden, die Sie bisher noch nicht gefunden
haben.
