Graue Koralle
(Clavulina cinerea)
| Bild exemplarisch. KI generiert. Die Graue Koralle ist ganz dem Namen nach praktisch in Gänze eine graue Koralle mit weißlichem Sporenpulver. |
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| Bild exemplarisch. KI generiert. Die Graue Koralle ist ganz dem Namen nach praktisch in Gänze eine graue Koralle mit weißlichem Sporenpulver. |
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Details / Steckbrief:
Art:
Korallenpilze
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Wertigkeit:
essbar
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Vorkommen:
Laubwald,
Nadelwald,
Mischwald,
Laubholz,
Nadelholz,
unter Buchen,
unter Eichen,
unter Fichten,
unter Tannen
in folgenden Monaten:
August,
September,
Oktober,
November |
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Hut:
0
cm - 0 cm breit; grau, violettgrau, rauchgrau, graubraun;
bis zu 10 cm hoch, korallenförmig verzweigt, etwas gerunzelt, Spitzen stumpf endend oder gezähnt, nicht flach gedrückt oder kammartig, ausblassend, Strunk weiß-gelblich abgesetzt
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Hutunterseite:
keine Hutunterseite vorhanden, siehe Fruchtkörperbeschreibung
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Stiel:
kein direkter Stiel vorhanden, lediglich ein weißlich-gelber Strunk
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Fleisch:
grau, zäh bis spröde
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Sporenpulver:
weiß (Massensporenfarbe), unter dem Mikroskop durchsichtig (hyalin); Größe: 7,0–10,0 x 6,0–8,5 µm (Q-Wert: ca. 1,1–1,3), breit ellipsoid bis subglobos, glatt, mäßig dickwandig, oft mit einem großen zentralen Öltropfen (guttuliert); Keimporus: kein Keimporus vorhanden; Chemische Reaktionen: in Melzers Reagenz inamyloid, KOH-Reaktion negativ.
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typ.
Begleitpflanze:
Moose, Farne
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bevorzugter
Boden:
Kalkboden
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Wissenswertes:
Die Graue Koralle (Clavulina cinerea) bildet 3–10 cm hohe, buschig verzweigte Fruchtkörper aus. Die Farbe reicht von blassgrau über aschgrau bis hin zu violettgrau. Die Astspitzen sind meist stumpf oder unregelmäßig gezackt. Der kurze, stammförmige Sockel ist oft heller gefärbt als die oberen Verzweigungen. Das Fleisch ist weißlich, brüchig und zart.
🍄 Kulinarik: Essbar
Die Graue Koralle ist essbar, gilt aber als wenig schmackhaft. Sie hat einen milden bis leicht erdigen Geschmack. Aufgrund der Verwechslungsgefahr mit abführend wirkenden Korallenarten (Ramaria) sollte sie nur bei absoluter Bestimmungssicherheit gesammelt werden.
🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Mykorrhizapilz, der sowohl in Laub- als auch in Nadelwäldern vorkommt. Er bevorzugt nährstoffreiche, humose Böden. Erscheinungszeit: August bis November.
🔬 Bestimmungs-Tipp:
Stumpfe Spitzen & Parasitismus
Achten Sie auf die runzelige Oberfläche der Äste und die oft stumpfen Enden. Häufig wird dieser Pilz vom Schlauchpilz Helminthosphaeria clavariarum parasitiert, was zu einer dunklen, fast schwarzen Verfärbung an der Basis führt.
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Geruch:
erdig
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Geschmack:
mild
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Doppelgänger:
Runzelige Koralle,
Kammförmige Koralle,
Stinkender Warzenpilz,
Steife Koralle |
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