März-Schneckling
(Hygrophorus marzuolus)

| Bild exemplarisch, KI generiert. |
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Details / Steckbrief:
Art:
Lamellenpilze
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Wertigkeit:
essbar
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Vorkommen:
Laubwald,
Nadelwald,
Mischwald,
unter Buchen,
unter Kastanien,
unter Eichen,
unter Fichten,
Bergwälder,
unter Weißtannen,
Sandböden,
unter Tannen
in folgenden Monaten:
Februar,
März,
April,
Mai |
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Hut:
3
cm - 12 cm breit; jung weißlich, im Alter grau-schwarz;
erst gewölbt, dann verflachend, meist unregelmäßig gebogen, Oberfläche feucht klebrig, Rand lange nach unten gebogen, scharf, alt gekerbt und eingerissen
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Hutunterseite:
Lamellen am Stiel breit angewachsen, evtl. leicht herablaufend, dick, wachsartig, entfernt stehend, z. T. gegabelt, am Grund oft aderig verbunden, zuerst weiß, dann graulich
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Stiel:
max. Stielgröße 8 cm, max. Stielbreite
3 cm; häufig verbogen, fest, voll, zuerst weiß, später grau, Spitze etwas schuppig, z. T. auch etwas büschelig wachsend
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Fleisch:
weiß, fest, unter der Huthaut auch graulich
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Sporenpulver:
weiß (Massensporenfarbe), unter dem Mikroskop durchsichtig (hyalin); Größe: 6,0–8,0 x 4,0–5,5 µm (Q-Wert: ca. 1,4–1,6), ellipsoid bis länglich-ellipsoid, glatt, mäßig dickwandig, meist ohne auffällige Öltropfen; Keimporus: kein Keimporus vorhanden; Chemische Reaktionen: in Melzers Reagenz inamyloid, KOH-Reaktion negativ.
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typ.
Begleitpflanze:
Moos, Pestwurz, Seidelbast
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bevorzugter
Boden:
sandiger Boden, Kalkboden und saurer Boden
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Wissenswertes:
Der Märzschneckling (Hygrophorus marzuolus) ist ein kräftiger Pilz mit einem 3–12 cm breiten Hut. Die Farbe variiert von lichtgrau bis fast schwarz, oft mit unregelmäßigen Flecken. Die Lamellen sind dicklich, stehen entfernt und sind charakteristisch wachsartig. Sie sind jung weiß und färben sich im Alter grau. Der Stiel ist stämmig, weißlich bis grau und oft verbogen.
🍄 Kulinarik: Ausgezeichneter Speisepilz
Er gilt als Delikatesse mit mildem Geschmack und dezentem, angenehmem Geruch. Da er sehr selten ist, sollte er jedoch geschont werden.
🍂 Ökologie & Erscheinen:
Ein Mykorrhizapilz, der bevorzugt in bergigen Nadelwäldern (Tanne, Fichte) oder Mischwäldern auf kalkhaltigen Böden wächst. Er erscheint oft direkt nach der Schneeschmelze. Erscheinungszeit: Februar bis Mai (Hauptzeit März/April).
🔬 Bestimmungs-Tipp:
Tarnung & Zeitpunkt
Das wichtigste Merkmal ist die frühe Erscheinungszeit, wenn kaum andere Lamellenpilze wachsen. Er versteckt sich oft unter Moos oder altem Laub ("Buckel-Suche"). Die wachsartige Haptik der Lamellen ist typisch für die Gattung der Schnecklinge.
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Geruch:
unbedeutend
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Geschmack:
unbedeutend
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Doppelgänger:
Graubrauner Schneckling,
Wohlriechender Schneckling,
Nichtrötender Nitrat-Saftling,
Würzelchen-Trichterling |
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