Chinesischer Raupenpilz
(Cordyceps sinensis)
| Bild exemplarisch, KI generiert. Der Pilz wächst aus Insekten und kommt in Deutschland nicht vor. |
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Details / Steckbrief:
Art:
Schlauchpilze
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Wertigkeit:
bedingt essbar
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Vorkommen:
Bergwälder,
Wiese / grasige Plätze,
Waldwiesen,
Weiden,
Gebüsch,
Sandböden
in folgenden Monaten:
April,
Mai,
Juni,
Juli,
August,
September,
Oktober |
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Hut:
0
cm - 0 cm breit; braun bis dunkelbraun;
kein klassischer Hut, wächst keulenförmig oder zylindrisch aus Larven
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Hutunterseite:
keine Hutunterseite vorhanden
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Stiel:
max. Stielgröße 10 cm, max. Stielbreite
0.5 cm; erlängerte, schlanke Keule aus Pilz ? Larve, oberirdisch sichtbar
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Fleisch:
stromatisches Gewebe aus Myzel & Wirtskörper
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Sporenpulver:
weiß bis blass gelblich (Massensporenfarbe), unter dem Mikroskop hyalin; Größe: 70,0–110,0 x 1,0–2,0 µm (Q-Wert: ca. 35,0–70,0), sehr lang filiform (fadenförmig) bis zylindrisch, oft in viele kleine Teilsporen (Sekundärsporen) zerfallend, glatt, inamyloid, dünnwandig, mehrfach septiert; Keimporus: kein Keimporus vorhanden; Chemische Reaktionen: in Melzers Reagenz inamyloid (jodnegativ), KOH-Reaktion unauffällig.
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typ.
Begleitpflanze:
wächst parasitär aus Larven
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bevorzugter
Boden:
totes Insekt
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Wissenswertes:
Der Chinesische Raupenpilz ist ein hochspezialisierter Parasit, der ausschließlich in den alpinen Graslandschaften des Himalaya-Hochplateaus in Höhen zwischen 3.000 und 5.000 Metern vorkommt. Der Pilz befällt die Larven der Geistermotten-Gattung Thitarodes. Die Mumie der Raupe dient dem Pilz als Nährstoffquelle, aus deren Kopf ein 4 bis 10 cm langer, dunkelbrauner, keulenförmiger Fruchtkörper entsprießt. Aufgrund übermäßiger Ernte und seiner Seltenheit gilt er heute als das teuerste Pilzprodukt der Welt ("Himalaya-Gold").
🍳 Verwendung & Vitalpilz:
In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird er als Vitalpilz zur Stärkung der Lebensenergie (Qi), zur Leistungssteigerung und zur Unterstützung des Immunsystems geschätzt. Er wird meist als Pulver, Extrakt oder in Suppen mitgekocht konsumiert.
🍲 Status der Essbarkeit:
Er ist kein klassischer Speisepilz für die Pfanne, sondern ein reiner Heilpilz. Da er verarbeitet konsumiert wird, gilt er als bedingt essbar (ungiftig), wobei heute meist Zuchtprodukte aus Myzel-Kulturen (CS-4) im Handel sind.
🔬 Bestimmungs-Tipp: Die Raupen-Basis
Das sicherste Merkmal ist die Basis: Der dunkelbraune Pilz ist immer fest mit dem Körper einer mumifizierten Insektenlarve verbunden. Ohne diese Raupe handelt es sich um eine andere Kernkeulen-Art.
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Geruch:
leicht erdig
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Geschmack:
mild bis leicht bitter
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Doppelgänger:
Puppen-Kernkeule |
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