Blitz-Champignon-Pasta mit Knoblauch, Hafer-Cuisine plus Frühlingszwiebeln
(Rezept für 2 Personen, ungefähre
Dauer: 8 Minuten)
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Rezept von
Gast
Kategorie:
Hauptgericht
Verwendelte
Pilze:
Zucht-Champignon
Alternative
Pilze/Mischpilze:
Champignons, Austernpilze
🤖 KI-Hinweis / Erstellungsprompt:
Schnelle und simple Hauptgerichte für Kochlaien in unter 10 Minuten
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| Zutatenliste:
250 g Braune Champignons (geputzt und in Scheiben geschnitten)
250 g Frische Pasta aus dem Kühlregal (z. B. Tagliatelle oder Spätzle)
1 Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
1 EL Pflanzenöl
150 ml Hafer-Kochcreme (Hafer-Cuisine)
1 Frühlingszwiebel (in Röllchen geschnitten)
Meersalz plus frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Zubereitung:
Pasta kochen: Die frische Pasta aus dem Kühlregal in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung (meist nur 2–3 Minuten) gar kochen und abgießen.
Pilze anbraten: Parallel das Öl in einer Pfanne stark erhitzen. Die Champignonscheiben hineingeben und 3 Minuten kräftig anbraten.
Aromatisieren: Knoblauch und Frühlingszwiebeln dazugeben und 1 Minute mitdünsten.
Sauce vollenden: Die Hafer-Kochcreme angießen, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mischen: Die gegarte Pasta direkt in die Pfanne zur Sauce geben, einmal durchschwenken und sofort servieren. |
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