Blitz-Shiitake-Reis-Pfanne mit Sojasauce, Tiefkühl-Erbsen plus Sesamö
(Rezept für 2 Personen, ungefähre
Dauer: 6 Minuten)
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Rezept von
Gast
Kategorie:
Hauptgericht
Verwendelte
Pilze:
Shiitake
Alternative
Pilze/Mischpilze:
Shimeji-Pilze
Braune Champignons
🤖 KI-Hinweis / Erstellungsprompt:
Schnelle und simple Hauptgerichte für Kochlaien in unter 10 Minuten
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| Zutatenliste:
200 g frische Shiitake-Pilze (Hüte in Streifen geschnitten)
250 g Vorgegarter Express-Reis (z. B. Basmati aus dem Mikrowellen-Beutel)
100 g Tiefkühl-Erbsen (direkt unaufgetaut)
2 EL Sesamöl
3 EL Sojasauce (Tamari)
1 TL Ahornsirup
Meersalz plus frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Zubereitung:
Shiitake anbraten: Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Die Shiitake-Streifen hineingeben und 2–3 Minuten kräftig anbraten.
Gemüse & Reis zugeben: Die gefrorenen Erbsen und den Express-Reis direkt aus dem Beutel mit in die Pfanne geben.
Würzen & Fertiggaren: Sojasauce und Ahornsirup einrühren. Alles unter Rühren bei mittlerer bis hoher Hitze 3 Minuten durcherhitzen, bis die Erbsen gar sind und der Reis die Sojasauce aufgenommen hat.
Abschmecken: Mit einer Prise Pfeffer (und ggf. wenig Salz) abschmecken und direkt heiß servieren. |
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