Pfifferling-Fruchtsalat
(Rezept für 4 Personen, ungefähre
Dauer: 20 Minuten)
[Druckansicht] |
Rezept von
marx82
Kategorie:
Nachspeise
Verwendelte
Pilze:
Pfifferling
Alternative
Pilze/Mischpilze:
Rezepte merken
(gemerkte
Rezepte finden Sie in Ihrem persönlichen Mitgliederbereich) |
|
|
Zutatenliste:
200g Pfifferlinge
300g Pflaumen
200g Orangen
4 Scheiben Sternfrucht
20 ml Vanille-Sirup
30 g Butter
1 Zitronenthymianzweig
|
Anzeige
Online
Geld verdienen: An Online-Befragungen teilnehmen und so mehrere
100 Euro / Jahr nebenbei verdienen - hier klicken
|
Zubereitung:
Orangen filetieren und die Pflaumen vierteln. Pfifferlinge in Butter braten und nach ca. 10 min mit dem Sirup ablöschen. Das Gemisch an den Rand der Pfanne ziehen. Nun die Pflaumen und die Thymianblättchen in die Pfanne geben und in der Pfannenmitte andünsten. Danach mit den Pilzen vermmischen. Die Orangenfilet beigeben und alle paar Sekunden 3-4 mal in der Pfanne schwenken. Danach auf Teller geben und mit den Sternfruchtscheiben garnieren. |
|
|
|