Zutatenliste:
500 g Putenstreifen
1 gehackte Zwiebel
ca. 150 g Herbsttrompeten
125 ml Rotwein
2 EL Öl
etwas Basilikum
etwas Mehl
etwas Preiselbeerkompott
etwas saure Sahne
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zwiebel mit dem Öl in einer Pfanne glasig rösten und die Putenstreifen dazu geben und braten. Mit Rotwein ablöschen, aufkochen lassen und leicht köcheln lassen bis das Fleisch fast weich ist. Die Herbsttrompeten dazu geben, salzen pfeffern und das Basilikum zufügen. Nochmals leicht köcheln lassen. Das Mehl mit Wasser verrühren und zu den Putenstreifen geben. Nochmals aufkochen lassen und abschmecken.