Zutatenliste:
100g Zwiebeln
100g Speck
Butter
500g Champignon
500g Bohnen
Fleischbrühe
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Die Zwiebeln und der Speck werden gewürfelt und in 1 EL Butter goldgelb angebraten. Anschließend die Champignon und Bohnen (alternativ Lauch) hinzugeben und ebenfalls anbraten lassen. 1/8l Fleischbrühe dazugießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.