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beachten Sie, dass Heilpilze in Deutschland keine
Zulassung als Arzneimittel haben. Mushroom-Toxin.de
empfiehlt vor der Einnahme ärztliche Rücksprache
zu halten.
Kurzbeschreibung:
Wichtiger Vitamin-D-Lieferant. Unterstützt Knochen, Zähne und das Immunsystem. Wirkt antibakteriell und fördert die Sehkraft.
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Beschreibung:
Der Pfifferling ist weit mehr als nur ein kulinarischer Genuss; er ist ein wahres Nährstoffpaket und einer der besten pflanzlichen Lieferanten für Vitamin D. Dieses „Sonnenvitamin“ ist essenziell für die Knochengesundheit und ein starkes Immunsystem. Seine charakteristische dottergelbe Farbe verdankt er einem hohen Gehalt an Beta-Carotin (Vitamin A), weshalb er in der Volksheilkunde traditionell zur Stärkung der Sehkraft und zur Behandlung von Nachtblindheit eingesetzt wurde. Zudem liefert er beachtliche Mengen an Eisen und Kalium, was ihn zu einer wertvollen Unterstützung für die Blutbildung und Muskelfunktion macht. Durch seine antibakteriellen Eigenschaften wirkt er zudem regulierend auf die Darmflora. Um das volle Potenzial seiner fettlöslichen Vitamine auszuschöpfen, ist die richtige Zubereitung entscheidend, wobei er durch seinen hohen Ballaststoffanteil gleichzeitig die Verdauungstätigkeit anregt.
Empfehlungen zur Einnahme:
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Nährstoffbombe: Bereits 100g frische Pilze decken einen Großteil des täglichen Vitamin-D-Bedarfs.
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Zubereitung: Immer mit hochwertigem Fett (Butter/Öl) garen, um die fettlöslichen Vitamine aufzunehmen.
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Verdaulichkeit: Gut kauen und aufgrund der festen Struktur nicht in großen Mengen spät abends essen.
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Augengesundheit: Reich an Beta-Carotin; hilft traditionell bei Sehschwäche und Nachtblindheit.
