Gelber Knollenblätterpilz

(Amanita citrina)

📖 Lamellenpilze

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Gelber Knollenblätterpilz - Blick auf mehrere ausgewachsene Exemplare. Deutlich zu erkennen sind die scholligen Velumreste auf der Hutoberfläche.

Gelber Knollenblätterpilz - Frontalansicht auf ein junges Exemplar. Die Hutfarbe ist blass grünlich-weiß. Auf dem Hut befinden sich noch wenige Velumreste. Die Knolle ist abgesetzt vom Stiel ohne offene Volva.

Gelber Knollenblätterpilz - Ansicht einer Knolle. Man erkennt eine Absetzung vom Stiel; es gibt jedoch keine offene Volva. Die Knolle des Gelben Knollenblätterpilzes ist das beste (wenn auch nicht immer ein sicheres) Unterscheidungsmerkmal zu seinen tödlich giftigen Verwandten.

Gelber Knollenblätterpilz - Blick auf die Hutunterseite. Die weißlichen und dicht stehenden Lamellen sind nicht am Stiel angewachsen (was auf diesem Bild aber äußerst schwer zu erkennen ist). Erkennbar ist der häutige und hängende Ring.

schwach giftig

Pilzgifte:

Bufotenin • Bolesatin • Hämolysine

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Amanita citrina

Weitere Bezeichnungen:

Zitronengelber Knollenblätterpilz, Gelber Wulstling, Gelblicher Knollenblätterpilz

Wissenswertes:

Der Gelbe Knollenblätterpilz ist ein treuer Begleiter in sauren Nadel- und Laubwäldern. Sein Hut ist blassgelb bis zitronengelb, kann aber bei viel Regen fast weiß ausblassen. Markant sind die unregelmäßigen, weißlichen bis bräunlichen Velumflocken auf dem Hut. Das sicherste Erkennungsmerkmal ist sein Geruch: Er riecht intensiv und unangenehm nach alten Kartoffelkeimen oder einem feuchten Kartoffelkeller. Die Stielbasis endet in einer großen, wie mit dem Messer abgeschnitten wirkenden (gerandeten) Knolle, die direkt im Boden steckt.

☣ Speisewert: Ungenießbar / Schwach giftig

Obwohl er nicht die tödlichen Gifte seiner Verwandten enthält, ist er kein Speisepilz. Er enthält das Gift Bolesatin und im Rohzustand hämolytische Toxine. Aufgrund des minderwertigen Geschmacks (nach Kartoffelschalen) und der extremen Verwechslungsgefahr mit tödlichen Arten muss dringend vom Verzehr abgeraten werden.

💡 Bestimmungs-Tipp: Die Knolle und der Geruch

Prüfen Sie die Basis: Die Knolle des Gelben Knollenblätterpilzes ist "gerandet", sie sieht aus wie eine Kugel, in die der Stiel hineingesteckt wurde. Kombiniert mit dem typischen Kartoffelgeruch ist er gut von seinen tödlichen, nach Honig oder neutral riechenden Verwandten zu unterscheiden.

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

5.0 cm - 9.0 cm breit; blassgelb, zitronengelb, gelbgrünlich, selten auch weißlich; jung halbkugelig, dann gewölbt bis ausgebreitet, Oberfläche glatt, matt bis glänzend, mit unregelmäßigen, eckigen, weißgelben, scholligen Velumresten

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen frei, gedrängt, weißlich bis blassgelblich

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 12.0 cm, max. Stielbreite 1.5 cm; zylindrisch, Ring häutig, hängend, blassgelb, Knolle rundlich, bis 3 cm breit, vom Stiel abgesetzt

Fleisch:

dünn, weich, weißlich

Geruch:

nach rohen Kartoffeln

Geschmack:

widerlich