Gallen-Täubling

(Russula fellea)

📖 Lamellenpilze

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Gallen-Täubling - Ansicht von leicht schräg oben. Dieses Exemplar ist schon relativ alt. Gut zu erkennen ist, dass der Hutrand blasser und bei diesem Exemplar leicht gefurcht ist.

Gallen-Täubling - Ansicht auf die Hutunterseite. Die Lamellen sind angewachsen und relativ dicht stehend.

Gallen-Täubling - Ansicht auf einige Gallen-Täublinge. Die Exemplare außen sind etwas älter als das mittlere Exemplar.

Gallen-Täubling - Ansicht auf ein liegendes Exemplar. Gut zu erkennen auch der kräftige, weiße Stiel, der wie hier zur Basis hin auch etwas verdickt sein kann.

ungenießbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Russula fellea

Weitere Bezeichnungen:

Gallentäubling

Wissenswertes:

Der Pilz kann durch eine Geschmacksprobe leicht als nicht genießbarer Täubling identifiziert werden. Er schmeckt brennend scharf. Besonders in höheren Lagen kommt er häufig bei Fichten vor; ansonsten meist bei Buchen oder Eichen.

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

4.0 cm - 10.0 cm breit; strohgelb-ockergelb; anfangs halbkugelig, bald gewölbt, dann ausgebreitet, z. T. auch mit flachem Buckel, Oberfläche matt, bei feuchter Witterung etwas klebrig, glatt, zum Rand hin blasser, Rand lange glatt, zuletzt ist der Rand auch manchmal etwas gefurcht bis gerieft, Huthaut nur am Rand abziehbar

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen angewachsen, gedrängt stehend, schmal, jung blass cremefarben, später ockerfarben bis fast dottergelb

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 6.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; jung voll, fest, später ausgestopft, erst weißlich, später rahmfarben bis blassocker

Fleisch:

jung weißlich, später hellgelblich, spröde

Geruch:

süßlich-obstartig

Geschmack:

brennend scharf

Sporen:

blass cremefarben, fast kugelig bis breitelliptisch, warzig, ornamentiert