Pfirsich-Täubling

(Russula violeipes)

📖 Lamellenpilze

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Pfirsich-Täubling - Frontalansicht auf ein relativ junges Exemplar eines Pfirsichtäublings. Die Oberfläche schimmert leicht schwefelgelb.

Pfirsich-Täubling - Ansicht von oben auf einen jungen Pfirsichtäubling. Die Form ist noch relativ kugelig/halbkugelig und die Oberlfäche schimmert leicht schwefelgelb.

Pfirsich-Täubling - Blick auf die Hutunterseite. Der Hut ist noch fast verschlossen. Die angewachsenen, weißen Lamellen kann man aber schon erkennen.

Pfirsich-Täubling - Querschnitt eines Pfirsichtäublings. Das Fleisch verfärbt sich im Schnitt nicht.

essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Russula violeipes

Weitere Bezeichnungen:

Pfirsichtäubling, Violettstieliger Täubling, Violettstieliger Pfirsich-Täubling, Violettstieliger Pfirsichtäubling

Wissenswertes:

Dieser Täubling verändert im Laufe seines Wachstums deutlich die äußere Erscheinungsform. Während er anfänglich hell schwefelgelb ist, ändert er seine Farbe im Laufe der Zeit bis hin zu Lilatönen. Dieser Pilz mag keine Kalkböden.

Hutbeschreibung (ggf. Fruchtkörperbeschreibung):

4.0 cm - 8.0 cm breit; jung hell schwefelgelb, dann gelb, gelbgrün, lila getönt, zuletzt oft violettpurpurn; jung halbkugelig, dann gewölbt-ausgebreitet, Mitte oft niedergedrückt, Oberfläche feinsamtig, Rand nicht gerieft, alt mehr oder weniger furchig, Haut teilweise abziehbar

Fruchtschicht (Lamellen/Poren):

Lamellen angewachsen bis leicht herablaufend, gedrängt, etwas speckig anzufühlen, jung weiß, später cremefarben bis schwefelgelb, alt strohgelb

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 7.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; zylindrisch, Basis etwas verjüngt, jung weiß, später violett überhaucht

Fleisch:

weiß, hart

Geruch:

nach Hering oder Krabben

Geschmack:

mild

Sporen:

blass cremefarben, fast kugelig, warzig, unvollständig netzig