Echter Knoblauchschwindling

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Mycetinis scorodonius

Weitere Bezeichnungen:

Küchenknoblauchschwindling, Küchenknoblauch_-Schwindling, Kleiner, Knoblauchschwindling, Echter, Knoblauch-Schwindling, Kleiner, Knoblauch-Schwindling, Mousseron, Musseron, Knoblauchpilz, Knoblauchschwindling

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Der Knoblauchschwindling ist ein hervorragender Gewürzpilz und ist auch sehr gut zum Trocknen geeignet.

Hutbeschreibung:

0.5 cm - 4.0 cm breit; jung halbkugelig, dann abgeflacht, oft mit kleinem Buckel, Oberfläche matt, oft etwas gerunzelt, alt ausblassend, Rand dünn und mehr oder weniger schwach gerieft

Hut Unterseite:

Lamellen angeheftet, entfernt stehend, z. T. auch gegabelt, weißlich

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 6.0 cm, max. Stielbreite 0.3 cm; dünn, zäh, glänzend, rotbraun-schwarzbraun, Basis dunkler, Spitze heller

Fleisch:

sehr dünn und zäh, weißlich

Geruch:

nach Knoblauch

Geschmack:

nach Knoblauch

Gebiete:

Nadelwald, Waldwiesen, auf Pflanzenresten

Boden:

Nadelstreu

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen:

Juni, Juli, August, September, Oktober, November

Doppelgänger:

Gemeiner Stinkschwindling, Langstieliger Knoblauchschwindling, Ledergelber Schwindling, Nadel-Stinkschwindling

Beurteilungen:

0.00