Krauser Leistling

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Krauser Leistling - Blick auf die Hutunterseite. Diese ist unregelmäßig aderig-runzelig.

Krauser Leistling - Blick auf ein liegendes Exemplar. Obwohl es sich hier um einen Leistenpilz handelt sind Leisten (wie z. B. beim Pfifferling) kaum zu identifizieren.

Krauser Leistling - Ansicht von schräg oben auf ein liegendes Exemplar. Der Stiel ist etwas längsgrubig und besitzt meist graue oder bräunliche, teilweise auch gelbliche Farbtöne.

essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Pseudocraterellus undulatus

Weitere Bezeichnungen:

Krause Kraterelle, Vollstieliger Leistling, Verbogener Leistling

Wissenswertes:

Der Krause Leistling wird oft auch als Krause Kraterelle bezeichnet. Er ist trotz seiner geringen Größe ein sehr guter Speisepilz. Er gehört zur Familie der Cantharellaceae (Pfifferlingsverwandte) und ist somit eng mit dem Pfifferling und der Totentrompete verwandt. Typisch ist der trichterförmige, dünnfleischige Hut mit einem stark krausen, welligen Rand. Die Farbe variiert von graubraun bis gelblich-braun. Im Gegensatz zum Pfifferling besitzt der Krause Leistling keine echten Leisten, sondern lediglich eine aderig-runzelige bis fast glatte Fruchtschicht auf der Hutunterseite. Er bevorzugt kalkhaltige Böden in Laubwäldern, meist in der Nähe von Buchen oder Eichen. Er erscheint oft in größeren Gruppen, ist aber aufgrund seiner Tarnfarben am Waldboden schwer zu entdecken. Der Pilz ist relativ selten und steht in einigen Bundesländern auf der Roten Liste.

Hutbeschreibung:

1.0 cm - 5.0 cm breit; graubraun, lehmbraun; trichterförmig, kaum oder nur schwach durchbohrt, Oberfläche in der Mitte oft filzig, kraus, wellig, dünn, eingerissen

Hut Unterseite:

Leisten (kann kaum als Leisten bezeichnet werden) kaum erkennbar, graubeige, unregelmäßig aderig-runzelig

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 6.0 cm, max. Stielbreite 0.5 cm; längsgrubig, grau bis graugelblich oder braunbeige, hohl

Fleisch:

blassgrau, dünn

Geruch:

angenehm

Geschmack:

mild