Weinroter Schneckling

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Hygrophorus capreolarius

Weitere Bezeichnungen:

Faserhütiger, Schneckling

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Der Weinrote Schneckling kommt in Mitteleurpa nur selten vor, in Nordeuropa fehlt er vollständig. Er bevorzugt Kalkböden und kommt hauptsächlich in bergigen Nadelwäldern vor.

Hutbeschreibung:

4.0 cm - 8.0 cm breit; jung halbkugelig, im Alter konvex, etwas gebuckelt, später abgeflacht, teilweise auch niedergedrückt, Oberfläche trocken, mit dunkleren Streifen, Rand lange nach unten gebogen

Hut Unterseite:

Lamellen rosa-weinrot bis purpurrötlich, alt schmutzig weinbraun, am Stiel herablaufend, breit, entfernt stehend, Schneiden glatt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 6.0 cm, max. Stielbreite 1.5 cm; zylindrisch, voll, auf weinrotem Grund nach unten braunfaserig gestreift, Spitze blass, Basis verjüngt

Fleisch:

blass weinrötlich, in der Hutmitte dick, zum Rand hin dünn

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mild

Gebiete:

Nadelwald, unter Fichten, Bergwälder, unter Weißtannen

Boden:

Holz

Begleitpflanze:

Tamarisken-Thujamoos

Vorkommen:

September, Oktober

Doppelgänger:

Geflecktblättriger Purpur-Schneckling, Kupferroter Gelbfuß, Rasiger Purpur-Schneckling

Beurteilungen:

0.00