Erd-Ritterling

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essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Tricholoma terreum

Weitere Bezeichnungen:

Gemeiner Erdritterling, Graublättriger Ritterling, Erdritterling, Gemeiner Erd-Ritterling, Mäusefellchen, Mäuseritterling, Mäuse-Ritterling, Silber-Erdritterling

Wissenswertes:

Die Essbarkeit des Pilzes ist stark umstritten. Er enhält die gleichen Stoffe, wie z. B. der Grünling. Neuste Untersuchungen zeigen aber, dass ein durchschnittlicher Erwachsener rund 50 kg des Pilzes verzehren müsste um evtl. Schaden davon zu nehmen.

Hutbeschreibung:

4.0 cm - 8.0 cm breit; mausgrau, schwarz; anfangs glockig, dann ausgebreitet, mit stumpfen Buckel, Oberfläche matt, trocken, radialfaserig, Rand scharf, etwas nach unten gebogen, im Alter auch teilweise eingerissen

Hut Unterseite:

Lamellen ausgebuchtet, zahnartig herablaufend, blassgrau, Lamellenschneiden manchmal schwärzlich und oft gekerbt, dicht stehend

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 1.5 cm; zylindrisch, weiß bis blassgrau, brüchig, glatt, alt hohl

Fleisch:

weißlich bis grauweiß, dünn, zerbrechlich

Geruch:

unbedeutend

Geschmack:

mild

Sporen:

hell cremefarben, elliptisch, inamyloid