Samtfußrübling

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essbar

Wachstumszeit / Monate:

Jan

Feb

Mär

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Wiss. Begriff:

Flammulina velutipes

Weitere Bezeichnungen:

Samtfuß-Rübling, Samtfussrübling, Samtfuss-Rübling, Collybia velutipes, Gemeiner Samtfußrübling, Gemeiner Samtufß-Rübling, Winterrübling, Winterlinge, Samtfuß, Samtfuss, Enoki

Wissenswertes:

In Ostasien wir der Samtfußrübling auch kultiviert und dort als Enoki vermarktet (sieht hier aber meist ganz anders aus). Bei uns ist er ein typischer Winterpilz, der meist nach dem ersten Frost und sogar relativ häufig vorkommt.

Hutbeschreibung:

2.0 cm - 10.0 cm breit; honiggelb, rostbräunlich, selten weiß bis cremefarben; jung halbkugelig, später flach ausgebreitet, dünnfleischig, Oberfläche glatt, feucht klebrig, Mitte dunkler, Rand heller, jung eingebogen, glatt oder schwach gerieft

Hut Unterseite:

Lamellen breit angewachsen bis schwach ausgebuchtet, jung gelblich weiß, dann blass orangegelb

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 10.0 cm, max. Stielbreite 1.5 cm; weißgelblich, bald schon von unten her rot- bis braunschwarz, mit dichtem, feinsamtigem Filz, jung voll, dann hohl, relativ zäh, meist büschelig wachsend

Fleisch:

weiß bis blassgelb, dünn, zart, alt zäh

Geruch:

angenehm

Geschmack:

mild, nussartig

Sporen:

weiß, zylindrisch-elliptisch, glatt, hyalin

Boden:

Holz

Begleitpflanze:

keine Angabe