Gebackene Steinpilze

Den Backofen auf ca. 200 g vorheizen. Backpapier auf den Rost im Ofen legen. Steinpilze in den Ofen legen und immer mal wieder wenden bis sie heiß sind. Die Kappen in eine gefettete und feuerfeste Form legen. Den Koblauch und die Petersilie fein hacken und über die Pilze streuen. Salzen und pfeffern, mit Öl oder geklärter Butter beträufeln. Etwa 10 Minuten im heißen Backofen garen.