Rezept von:
Gast
Hauptpilz: Zucht-Champignon
Hauptpilz: Zucht-Champignon
🤖 KI-Hinweis / Erstellungsprompt:
Schnelle und simple Hauptgerichte für Kochlaien in unter 10 Minuten
🛒 Zutatenliste
250 g Braune Champignons (geputzt und in Scheiben geschnitten)
250 g Frische Pasta aus dem Kühlregal (z. B. Tagliatelle oder Spätzle)
1 Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
1 EL Pflanzenöl
150 ml Hafer-Kochcreme (Hafer-Cuisine)
1 Frühlingszwiebel (in Röllchen geschnitten)
Meersalz plus frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
🍳 Zubereitung
Pasta kochen: Die frische Pasta aus dem Kühlregal in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung (meist nur 2–3 Minuten) gar kochen und abgießen.
Pilze anbraten: Parallel das Öl in einer Pfanne stark erhitzen. Die Champignonscheiben hineingeben und 3 Minuten kräftig anbraten.
Aromatisieren: Knoblauch und Frühlingszwiebeln dazugeben und 1 Minute mitdünsten.
Sauce vollenden: Die Hafer-Kochcreme angießen, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mischen: Die gegarte Pasta direkt in die Pfanne zur Sauce geben, einmal durchschwenken und sofort servieren.
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