Rezept von:
gudio
Hauptpilz: Schopf-Tintling
Hauptpilz: Schopf-Tintling
🛒 Zutatenliste
150 g Tintlinge
250 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
1 Paprikaschote
1 Liter Gemüsebrühe
2 Bananen
125 ml süße Sahne
1 TL Curry
0,5 TL Paprikapulver
1 EL Öl
Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
🍳 Zubereitung
Öl erhitzen, Hackfleisch und Tintlinge (in Scheiben geschnitten) darin anbraten. Zwiebeln und Paprikaschoten in Würfel schneiden, dazu geben und andünsten. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und 10 - 15 Minuten fortkochen lassen. Bananen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Sahne unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
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