Würziger Tellerling

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Clitopilus geminus

Weitere Bezeichnungen:

Rhodocybe, gemina

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Der Würzige Tellerling gilt als sehr guter Speisepilz; kann jedoch mit gefährlichen Arten, wie z. B. dem Riesenrötling verwechselt werden.

Hutbeschreibung:

4.0 cm - 10.0 cm breit; flach gewölbt bis niedergedrückt, teilweise auch mit stumpfem Buckel, Oberfläche matt, trocken, glatt, Huthaut nicht ablösbar, Rand lange eingebogen und jung etwas feinfilzig

Hut Unterseite:

Lamellen meist mehr oder weniger am Stiel herablaufend, gedrängt, vom Hut ablösbar, jung hellbeige bis blass ocker, alt fleischbräunlich, Schneiden schwach gekerbt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; weiß bis fleischrötlich, jung vollfleischig, zur Basis hin meist verjüngt und mit weißen Myzelsträngen

Fleisch:

weißlich bis cremefarben, in der Hutmitte dick

Geruch:

angenehm würzig, mehlig

Geschmack:

mild bis schwach bitter

Gebiete:

Laubwald, Nadelwald, Mischwald, Parkanlagen, Wiese / grasige Plätze, Waldwiesen, Gärten, auf Wegen

Boden:

keine Angabe

Begleitpflanze:

keine Angabe

Vorkommen:

Juli, August, September, Oktober

Doppelgänger:

Erlen-Krempling, Kahler Krempling, Riesen-Rötling, Veilchen-Rötelritterling

Beurteilungen:

0.00