Würziger Tellerling

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essbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Clitopilus geminus

Weitere Bezeichnungen:

Rhodocybe gemina

Wissenswertes:

Der Würzige Tellerling gilt als sehr guter Speisepilz; kann jedoch mit gefährlichen Arten, wie z. B. dem Riesenrötling verwechselt werden.

Hutbeschreibung:

4.0 cm - 10.0 cm breit; fleischbräunlich-rötlich, fleischbräunlich; flach gewölbt bis niedergedrückt, teilweise auch mit stumpfem Buckel, Oberfläche matt, trocken, glatt, Huthaut nicht ablösbar, Rand lange eingebogen und jung etwas feinfilzig

Hut Unterseite:

Lamellen meist mehr oder weniger am Stiel herablaufend, gedrängt, vom Hut ablösbar, jung hellbeige bis blass ocker, alt fleischbräunlich, Schneiden schwach gekerbt

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; weiß bis fleischrötlich, jung vollfleischig, zur Basis hin meist verjüngt und mit weißen Myzelsträngen

Fleisch:

weißlich bis cremefarben, in der Hutmitte dick

Geruch:

angenehm würzig, mehlig

Geschmack:

mild bis schwach bitter

Sporen:

fleischrosa bis lachsrosa, oval bis etwas eckig

Boden:

keine Angabe

Begleitpflanze:

keine Angabe