Ocker-Täubling

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Russula ochroleuca

Weitere Bezeichnungen:

Zitronen-Täubling, Zitronentäubling, Ockerweißer, Täubling, Ockertäubling

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Der Pilz ist auch unter dem Namen Zitronen-Täubling bekannt. Er gilt zwar als essbar aber nicht schmackhaft. Es handelt sich um einen in Europa weit verbreiteten, häufig vorkommenden Pilz.

Hutbeschreibung:

5.0 cm - 12.0 cm breit; anfangs gewölbt, später ausgebreitet, in der Mitte niedergedrückt, Oberfläche feucht schmierig, trocken kahl, glatt, Rand rippig gerieft oder auch ungerieft, Haut etwa bis zur Mitte abziehbar

Hut Unterseite:

Lamellen abgerundet angewachsen, ziemlich gedrängt, dünn, anfangs weißlich, später gelblich weiß, alt mit rostbraunen Flecken

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 8.0 cm, max. Stielbreite 2.5 cm; zylindrisch, zur Basis leicht verdickt

Fleisch:

jung fest, weißlich, im Alter grauend und runzelig

Geruch:

schwach obstartig

Geschmack:

etwas scharf

Gebiete:

Laubwald, Nadelwald, Mischwald

Boden:

keine Angabe

Begleitpflanze:

Sauerklee

Vorkommen:

August, September, Oktober, November

Doppelgänger:

Blassgelber Täubling, Gallen-Täubling, Narzissengelber Wulstling, Pfirsich-Täubling

Beurteilungen:

3.47