Fichtensteinpilz

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Boletus edulis

Weitere Bezeichnungen:

Gemeine, Steinpilz, Fichten-Steinpilz, Herrenpilz, Edelpilz, Steinpilz

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Äußerst schmackhafter und ergiebiger Speisepilz. Kann in manchen Jahren in jungen Fichtenschonungen massenhaft auftreten.

Hutbeschreibung:

6.0 cm - 25.0 cm breit; jung halbkugelig, später polsterförmig bis flach gewölbt, Oberfläche glatt, wildlederartig, feucht etwas schmierig, Rand glatt, lange nach unten gebogen und die Röhren etwas überragend

Hut Unterseite:

Röhren sind 1-4 cm lang, am Stiel ausgebuchtet, anfangs weißlich, später gelbgrünlich, Röhrenboden weißlich

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 20.0 cm, max. Stielbreite 6.0 cm; jung meist bauchig, später zylindrisch, bauchig oder keulig, im oberen Teil hellbräunlich mit hellerem Adernetz, zur Basis hin weißlich mit weniger deutlichem bis fehlendem Netz

Fleisch:

fest, alt schwammig, weißlich, alt unter der Huthaut bräunlich

Geruch:

angenehm

Geschmack:

nussartig

Sporen:

olivbraun

Gebiete:

Nadelwald, Mischwald, Laubwald

Boden:

keine Angabe

Begleitpflanze:

Bandflechte, Schönes Widertonmoos

Vorkommen:

Juli, August, September, Oktober

Doppelgänger:

Gallenröhrling, Maronen-Röhrling, Schönfußröhrling, Silber-Röhrling, Sommersteinpilz

Beurteilungen:

3.36

Kauflink:

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