Rehbrauner Dachpilz

essbar

Wissenschaftlicher Begriff:

Pluteus cervinus

Weitere Bezeichnungen:

Hirschbrauner, Dachpilz

Wertigkeit:

essbar

Wissenswertes:

Der Rehbraune Dachpilz ist in kleinen Mengen für Mischpilzgerichte geeignet. In großen Mengen entwickelt er einen dominanten, bitteren Geschmack.

Hutbeschreibung:

4.0 cm - 15.0 cm breit; anfangs kegelig glockig und oft runzelig, dann gewölbt bis ausgebreitet, meist gebuckelt, Oberfläche glatt, eingewachsen radialfasrig, matt bis seidig glänzend, Rand nicht gerieft

Hut Unterseite:

abgerundet, frei, gedrängt, breit, bauchig, mit Zwischenlamellen, jung weißlich, später rosa-lachsrötlich

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 12.0 cm, max. Stielbreite 2.0 cm; zerbrechlich, faserig, weißlich mit dunklen Längsfasern

Fleisch:

dünn, weich, weiß

Geruch:

rettichartig

Geschmack:

mild, später bitterlich

Sporen:

fleischrosa, breitelliptisch, glatt, ohne Keimporus

Gebiete:

Laubholz, Nadelholz, an / auf Baumstümpfen, auf Laubholzreste

Boden:

Holz

Begleitpflanze:

Dornfarn

Vorkommen:

Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November

Doppelgänger:

Breitblättriger Rübling, Grünlichgrauer Dachpilz, Rosastieliger Dachpilz, Runzeliger Dachpilz, Schwarzflockiger Dachpilz, Schwarzschneidiger Dachpilz

Beurteilungen:

2.86