Mandelpilz

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essbar

Wachstumszeit / Monate:

Jan

Feb

Mär

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Wiss. Begriff:

Agaricus subrufescens

Weitere Bezeichnungen:

Sonnenpilz, Lebenspilz, Agaricus blazei Murrill, ABM-Pilz, Mandel-Egerling, Cogumelo de Deus, Pilz Gottes, Brasilianischer Mandel-Egerling

Wissenswertes:

Der Mandelpilz ist einer der bedeutendsten Vitalpilze weltweit. Er stammt ursprünglich aus Brasilien und wurde erst in den 1960er Jahren für die Mykotherapie wiederentdeckt. Er weist die höchste Konzentration an immunmodulierenden Beta-Glukanen unter allen bekannten Vitalpilzen auf. Er wird intensiv in der begleitenden Krebstherapie und bei Autoimmunerkrankungen erforscht. Mittlerweile wurde er unter anderem auch nach Deutschland eingeschleppt und befindet sich meist in der Nähe von Menschen, wie z. B. Komposthaufen und Gärten.

Hutbeschreibung:

5.0 cm - 18.0 cm breit; weißlich bis hellbraun; anfangs halbkugelig, später gewölbt bis flach ausgebreitet. Die Oberfläche ist seidig-faserig bis schuppig. Bei Berührung kann der Hut leicht gilben.

Hut Unterseite:

freistehende, sehr dichte Lamellen. Jung weißlich-rosa, im Alter schokoladenbraun bis schwarzbraun (typisch für Champignons).

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 15.0 cm, max. Stielbreite 3.0 cm; zylindrisch, zur Basis hin oft leicht verdickt (knollig). Weißlich, später hohl werdend. Er besitzt einen häutigen, hängenden Ring (Manschette).

Fleisch:

weiß, fest, bei Anschnitt kaum verfärbend oder nur sehr schwach gilbend

Geruch:

nach Mandeln oder Marizpan

Geschmack:

mild, nussig, mit Mandelaroma

Sporen:

schokoladenbraun

Boden:

nährstoffreicher Boden

Begleitpflanze:

keine Angabe