Berindeter Seitling

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ungenießbar

Wachstumszeit / Monate:

Mä

Wiss. Begriff:

Pleurotus dryinus

Weitere Bezeichnungen:

Eichenseitling, Beringter Seitling

Wissenswertes:

Der Berindete Seitling ist kein Speisepilz; als Baum- und Holzschädling ist er eher unbedeutend, gilt aber als Weißfäuleauslöser. Sein Fleisch ist sehr zäh und fest. Markant ist die feinschuppige bis filzige Hutoberfläche und der oft fransige Hutrand, der von Resten der Teilhülle stammt. Ein weiteres Kennzeichen ist sein auffallend angenehmer, süßlicher Duft, der an Anis erinnert. Er besiedelt bevorzugt alte Eichen und Buchen, wobei er häufig an Wundstellen oder abgestorbenen Stammteilen erscheint. Im Alter verfärbt sich der gesamte Fruchtkörper oft charakteristisch gelblich.

Hutbeschreibung:

5.0 cm - 15.0 cm breit; weiß, blassgelb, grau, graubraun; muschelförmig, dickfleischig, meist dachziegelartig wachsend, Oberfläche matt, mit andgerückten Schuppen locker besetzt, Rand jung mit flüchtigen Velumresten

Hut Unterseite:

Lamellen am Stiel weit herablaufend, an der Basis anastomosierend, teilweise gegabelt, Schneiden wellig, weißlich bis blassgelb

Stiel Beschreibung:

max. Stielgröße 5.0 cm, max. Stielbreite 3.0 cm; weißlich-cremefarben, exzentrisch, breit, flüchtiger Ring

Fleisch:

weißlich, alt gelblich, zäh

Geruch:

würzig

Geschmack:

nussartig

Sporen:

weiß, glatt, hyalin mit Tropfen